在江西龙虎山的悬崖峭壁上，生长着一种珍稀植物——铁皮石斛。它虽然看上去其貌不扬，但在中华典籍《道藏》里，却被列为了九大仙草之首，素有中药黄金之美称。

民间有传说，当有病人处于生命垂危之时，只要冒着生命危险从悬崖峭壁上采回一株铁皮石斛，将其汁液喂入病人口中，便可令病人起死回生。

这个天地珍品，原本是非常罕见，难以寻觅到的。但现在，每年春天到来的时候，龙虎山的一些峭壁上满是盛开的石斛花，金灿灿的，这究竟是什么情况呢？今天，让我走进入龙虎山的，了解这味神奇的仙草吧！

悬崖峭壁上种“仙草”

周永仁是当地龙虎山村村民，从小喜爱收集各种石斛品类。我们走进石斛展览馆，周老板热情地接待我们，泡上了一壶野放石斛茶，并将许多铁皮石斛不为人知的故事娓娓道来。

周老板介绍说，铁皮石斛它天性喜湿，只在悬崖峭壁的阴凉面生长。古往今来，人们采集石斛都是冒着生命危险，从悬崖上溜索而下采摘。

龙虎山野放石斛甲天下

江西的龙虎山，地处北纬30度，生长出的铁皮石斛不仅历经寒霜，也得到了雨水充沛滋润，其药用价值极高。当地传说，祖天师张道陵在炼制金丹的过程中，就加入了铁皮石斛这味“仙草”。

种植人员查看岩壁石斛

但如今，野生的铁皮石斛已经很难找到了，而人工大棚种植铁皮石斛，药效和野生的相去甚远。为了使铁皮石斛的功效更接近原生态的功效，野放岩壁石斛的创始人周永仁先生和他的团队翻阅了大量的古籍文献，研究野生铁皮石斛的生长习性，在大江南北四处寻觅铁皮石斛的种植方法，进行勘察、检测、试种。

经过多年努力后，终于在江西龙虎山岩壁上找到了适宜种植铁皮石斛的理想方法，聘请龙虎山当地的采药人，运用国内顶尖的岩壁附生技术，把石斛种回悬崖峭壁之上，这种做法在行业内叫做仿野生种植铁皮石斛，形象的比喻就是野放石斛。

龙虎山几乎孕育了亚热带湿润区的所有植物种类，规模庞大的深山岩石、适量的降水等物候条件造就了绝佳的铁皮石斛生长环境，同时也很好保持了这种珍贵植物的种群稳定繁衍与道地的药性。

在这完美的生长气候环境中，岩壁野放石斛从根本上杜绝农药化肥重金属污染，野放石斛生长中的营养来自于太阳，天然降水和岩石，经历7年以上的生长周期，这丹霞地貌岩壁上的石斛已成为野生野长的道地药材，是真正的纯天然原生态石斛。

如此苛刻环境下所产出的铁皮石斛，其茎秆铁红、粗壮、味甘，嚼起来有黏牙感，冲泡色泽紫红，其品质与野生铁皮石斛相当，远胜于大棚中种出来的石斛。

关于石斛的应用，早在东汉末年的《神农本草经》中就有记载，《本草纲目》、《中药大词典》等我国古代多部医学著作中也都记载了石斛的药用功能。石斛是“滋阴补精，平衡阴阳”的上品，具有生津益明、清热养阴、消炎止痛、抗癌、抗衰老和增强免疫力等功效。

现代科学也证明，铁皮石斛归经全面，容易被人体吸收，并能濡养全身，让身体各脏器运转自如，肌肤饱满润泽，气血通畅充足，经过一段时间滋养后，能让女性摆脱更年期的困扰，重新焕发青春的光彩。

铁皮石斛的主要成份为石斛多糖，并含有鼓槌菲和毛兰素2种菲类化合物，药理研究表明这两种化合物具有抗肿瘤活性，具有抑制癌细胞活性的作用，对肿瘤具有显着的预防和辅助治疗作用。

此外，糖尿病防治专家也非常看好铁皮石斛的药用功能，铁皮石斛可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值，通过滋养五脏六腑，强身健体，预防并发症的发生。处于熬夜的亚健康人群也是非常适宜用铁皮石斛滋补，有护肝利胆、滋阴养目，提高免疫力的功效。

铁皮石斛因其神奇独特的药用价值和保健功效，博大精深的中医药文化对其推崇备至，历代诸多具有影响的医学专著和典籍均将其收入其中，奉其为“药中之上品”。铁皮石斛的文化可谓源远流长。

历史典故

铁皮石斛的养生保健功效历来备受推崇，大量的历史典故当中一段有一段铁皮石斛的美丽故事。

1、乾隆皇帝道长寿秘方

乾隆帝25岁登基，在位六十年，实际掌握中国最高权力长达六十三年，是中国历史上执政时间最长、年寿最高的皇帝。宫廷御医养生方案很多，养生品也很多，而乾隆独爱用铁皮石斛滋阴养生，炖汤、喝酒、喝茶，大宴群臣，他都是必用铁皮石斛。他文韬武略，精力充沛、博览群书，对养生也有自己独到见解，“人，阴常不足，阳常有余；阴虚难治，阳虚易补”这句话对乾隆影响很大，而最终也受益匪浅。乾隆在80岁寿宴上，用石斛炖汤宴请多名百岁以上老人，希望他们更加长寿。乾隆89岁高龄与世长辞，在去世前还处理朝政，与康熙并称为“康乾盛世”。

2、女皇武则天青春永驻的秘密

武则天是中国历史上唯一的女皇，享年81岁，毕生长寿且美丽。在她花甲之年以后，她的头发依旧黑亮润滑，富于光泽；皮肤依然白皙红润，富有弹性，在她的身上演绎了女人不老的神话。据典籍记载：武则天的养颜秘方重在养血与滋阴并重。该方由唐代著名养生大师、六朝御医叶法善献给，该方以藏红花为君药，铁皮石斛、灵芝二味为臣药，具有养血滋阴、益气活血、清补五脏、平衡阴阳、气血舒畅、提高机体生理功能等作用；武则天服用该方达50年之久，在此方的滋润下她每天都容光焕发、神采奕奕；即使到了晚年也依旧美丽、容颜不老，真正达到保持容颜、延缓衰老、延年益寿的作用，故专家称其为古代养颜第一方。

3、周总理的外交国礼

年，周恩来首次访问越南，将铁皮石斛作为珍贵的礼物送给患病中的胡志明主席，胡志明在欢迎宴会上深情回忆了昔日同周恩来一起从事革命工作、一道同甘共苦的岁月，从而促使中越两国关系持续向好。

4、张天师的“神仙方”

张道陵一手创建道教,并最后得道成仙升天而去。关于张道陵如何成仙还有这样一个传说:相传和帝永元五年,龙虎丹初成,夜,雷至,光华如有日月照室,老君显灵,曰:今玉帝知汝驱邪逐妖,功德圆满。大树华盖取仙草,千年雪松取地精,伸手摘星玛布尔,三清境内汝归来。大意是说,在张道陵炼成龙虎丹后,太上老君显身并授予张道陵一个“神仙方”助他成仙,而这“神仙方”的配方就是由铁皮石斛,长白山千年人参和西藏特产的红景天组成。历代天师都将岩壁石斛作为养生珍品献给朝廷，岩壁石斛也被历代帝王和朝廷高官视若珍宝。

媒体报道

随着人们生活质量的不断提高，养生保健逐渐成为现代人追求的生活方式，铁皮石斛以其神奇的滋阴保健功效再次进入人们的视野，关于铁皮石斛的新闻报道层出不穷。

年8月30日，中央电视台CCTV2[生财有道]栏目以“征服命运的种草人”为题报道了龙虎山铁皮石斛。“铁皮石斛，一般生长在海拔米的悬崖峭壁半阴湿岩石上，是石斛之极品，因表皮呈铁绿色而得名铁皮。铁皮石斛具有生津益胃、养阴补虚的功效，自古被称为养生极品，深受皇宫贵族青睐。”铁皮石斛的神奇功效第一次被央视官方展现在全国电视观众面前。

后期，中央电视台CCTV2再次报道了江西龙虎山悬崖峭壁采药人。“江西省鹰潭市龙虎山有一种名贵的药材叫铁皮石斛，当地人叫吊兰、铁兰，是中华九大仙草，且居诸仙草之首。当地村民周永仁带着绳索进山采集铁皮石斛，为了保护铁皮石斛品类，他们靠着长年的经验，开始在岩壁上野放铁皮石斛。”就这样，江西龙虎山岩壁石斛的稀有和珍贵再次被人们知悉，野放铁皮石斛也逐渐被世人所认知。

年7月17日，中央电视台CCTV13新闻频道播出了新闻调查专题《铁皮石斛：野生资源匮乏的中药材》，铁皮石斛“走进”央视新闻直播间，以良好的形象展现在全国人民的面前。

年8月25日，腾讯新闻头条以“男子攀登悬崖绝壁上采‘仙草’1公斤能卖上3万元”为题，再次将龙虎山岩壁铁皮石斛呈现在每一个网民眼前。在报道绝壁采药人的同时，也提升了公众对于生长在悬崖峭壁间的珍稀植物铁皮石斛的认知，“位居九大仙草之首，功效超过天山雪莲和百年何首乌”奠定了铁皮石斛养生保健者心目中的地位。

鹰潭市龙虎山无蚊村后山的岩壁上，采摘之前自己种植上去的野放石斛。龙虎山的丹崖地貌，良好的生态环境，非常适合种植铁皮石斛。目前龙虎山有10余人能在悬崖上种植铁皮石斛。据悉，野放种植铁皮石斛，市场前景广阔。岩壁野放铁皮石斛，种植、采摘都非常不易，成活率也很低，而野化种植的带枝带叶七年以上的铁皮石斛汤色紫红，非常接近岩石的紫红色，其药用价值与野生铁皮石斛相当，当地每斤价格可达元以上。

普通铁皮石斛冲泡颜色

龙虎山岩壁·野放七年以上铁皮石斛冲泡颜色