多美的花啊，远看河中繁星点点，近看是一副娇俏模样。

广西三月三节去海菜花盛开的河边走坡唱山歌真心不错。

前阵子去广西长寿之乡永福县百寿镇往南3公里处有条小河，我又看见了满河盛开着洁白的小花。之前在广西的靖西新圩河、德保鉴河、都安澄江，我也都看见了这如同水中仙子般的花。

远看满江花朵如繁星（除署名外，图片来源于网络）

在我的家乡，壮语把这种水生小花叫做Pyaek-Fanx（汉字近音“帕藩”，“pyaek”是“菜”的意思，fanx是这种植物的名字）。

这种水中花，汉语称之为海菜花，它可是中国独有的珍稀濒危水生药用植物哟！

海菜花对水质要求很高，只要水有点点污染，就会死翘翘。因此，生长它的水域有多洁净，你们晓得了吧？

这种植物在广西、云南、四川、贵州等省区都有分布，生长在湖泊、池塘、沟渠及水田的流水清波中。

它是一种沉水植物，可生长在4米的深水中，要求水体清晰透明，喜温暖。同株的叶片形状、叶柄和花葶的长度因水的深度和水流急缓而有明显的变异。一般花期5-10月，但在温暖地区全年可见开花。为中国特有种。

我们停下车，拉近镜头欣赏一下。

近看一副娇俏模样（除署名外，图片来源于网络）

这种植物对其生存环境——水质的要求很高的，是否生长海菜花可判别水质是否受到污染，环保部门称其为“环保菜”。

20世纪60年代以后，由于不少地方的水体受污染，海菜花的面积日渐缩小。在受污染严重的高原湖泊如滇池（云南昆明）、异龙湖（云南石屏）、杞麓湖（云南玉溪）等湖泊，海菜花已绝灭。

在广西，永福的百寿河、德保县的鉴河、靖西县的鹅泉河、都安县的澄江等河流都长有这种花。这些河也因有海菜花生长而成为广西生态环境最好、最美的河流之一。

靖西新圩河上海菜花（图片来源于网络）

都安澄江上的海菜花（图片来源于网络）

长寿之乡永福百寿河的海菜花

另外，告诉大家一个好消息，海菜花是能吃的。

海菜花的菜苔到花，从前是人类的朋友——美猴王的二师弟的特供食品，一般人并没资格享用。

现在为满足广大人类游客享受生态无污染食品的需要，海菜花已进入厨房上餐桌。听说云南大理人管它叫“水性杨花”。

我们广西人有的地方也学过，但最后大都还是老老实实地叫它：“海菜花”！

海菜花苔上餐桌前后（图片来自网络）

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