中国人讲究不时不食，从立春到大寒，吃一口酥脆的春卷，食几颗酸涩的青梅，喝一口老鸭汤，再围炉涮一片嫩羊肉，讲究顺时而食，顺季而养。

一年四季，天时节令，一切四时风物，经过笔间的晕染，都显出一番情意，趣味无穷。

演唱：云南师范大学实验中学昆湖之声合唱团??作曲、指导：山保峰，毕业于上海音乐学院。中国合唱协会指挥会员，曾指导合唱团参加全国合唱比赛获金奖。

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01

秋分之蟹

精凝蟾蜍，辉光蟑娟。秋分随风，悄然而至，而“秋分食蟹忙”这一俗语也由秋风带来人们的身边。五年前，月圆。不记得螃蟹的味道如何，秋分一到，最感兴趣的便是食蟹前的逗蟹之乐了。铅般的银渲染着深青色的壳，竖立起圆鼓鼓的双眼，不时炫耀的大钳子底气十足，横行霸道。三年前，月圆。初读《红楼梦》便被刘姥姥进大观园的一道偶遇点心螃蟹小饺所吸引，钻研下终于有所得。桂花香不时从庭院中飘来，点缀了道道色泽金黄的小饺，一口咬下先是蟹黄的咸香滴落口齿，而后蟹肉的清甜与一种淡淡的鲜，便从薄薄的饺皮中慢慢散开，不时冲击着你的味蕾。汤荡也顺喉流入，飘着的桂花香味融入其中，在口腔中迸发、喷溅。绵密，又带有嚼劲的皮与馅，不断在舌尖翻涌，那一刻记不得心中五味杂陈，只来得及品尝这人间珍馐了。今时今日，月圆。家中依旧吃螃蟹小饺。书中的趣味与美食碰撞开来，正欲夹起一个小饺，突然发现那穿越千年的至微至毫——刘姥姥是一个乡下来的老太太，但贾母却是所有人都奉承的贵夫人。可贾母却做了老太太的导游，诉老太太，这是什么花，那是什么树，这是什么石，但是她们有一种快乐，她们在面对生命的最后岁月里，让生命超越了阶级，超越了背景，可以变成很好的朋友，不管富贵或贫贱的晚年一个更圆满，她们都盛着时代的风云，以微毫诠释着盛大。秋分至，一叶落平分秋色，万物生岁月无恙，风起时淡然，叶落时不殇。

作者：初三2班张馨匀

02

趣在食外

冬至已至，在这个温情的节气里，它以特有的方式和言语释放着它的韵味。寒风盈窗，叶枯草黄，在颜色暗沉的冬天，腊味跳跃着一团团绮的火苗，着实喜人。在家乡人的眼底，腊肉已成为心底最浓厚的味觉印记。年节前夕，家家户户杀猪宰羊，二百余斤的猪肉，春夏秋冬，是一年到头的犒赏慰劳。夏天晒得干燥的花椒，麻烈袭人，碾成粉加盐炒香，一院子呛人的气味在弥漫。净肉一条条均匀抹上椒盐，只凭一双经验厚重的手拿捏揉搓的分寸，入缸腌制几天，静候佳容。上山砍来松柏枝，摘一摞朱红的蜜橘，果肉吃毕余下橘皮，等待激动振奋的熏肉环节。肉条挂在火炕上，底下的松柏枝本是鲜柴，不生旺火，只摇曳起细细的白烟，加一些黄豆秸根，橙黄的橘皮尽可堆叠在旁，借余烬喷薄植物特有的清甜，一块醇香迷人的腊肉方成气候。尝一块腊肉，内心的孤寂无常瞬间泯灭。故乡遥远吗？记忆模糊时，吃一块腊肉，它就在那里显山露水了。冬入深处，生命归于沉寂；月色清明，无所谓萧条。食趣，重在于趣，而趣在食外。

作者：初三4班杨郝嘉

03

夏夜莲子

荷花盛开的地方就有莲子。莲子就是莲实，昆明人也叫莲心。“乘月采芙蓉，夜夜得莲子。”夏天的昆明莲子是随处可见的便食。庚子的夏季昆明湖语文组游月牙塘公园。荷塘曲折，绿廊连荫，游人如织。回想起冬日里荷塘的枯枝败叶，一片萧条的景色：湖水变成墨绿色，没有鱼儿游动，四处不见了鸟儿的踪影，只有莲藕躺在湖底沉沉睡去。又细观眼前之景，一片碧波荡漾的池塘，池塘里盛开着成千上万朵莲花，千姿百态，气质高雅，似乎池塘是花的世界，仿佛荷花与莲叶组合成了一个青春而神秘的梦幻。岸边杨柳依依，水中游鱼嬉戏，草丛有青蛙捉虫，花间有翠鸟觅食，蜻蜓与蝴蝶共舞，燕子与雀鸟低飞。知了在树上歌唱，微风从枝叶的缝隙间滑过，仿佛是流动的风景，又恰如是静止的幽境。众人心头甚喜，便转道至公园侧门吃饭。入座后夏暑未消，大家便相继点了几碗招牌的莲子羹。冰块上敷以玫瑰、冰粉、银耳、莲子之类。用勺子轻轻地舀起，一股清凉的感觉瞬间填充全身，莲子是清香的，饱满而又圆实；羹汤是细腻的，浓稠而滑润，不腻，微甜，糯糯沙沙的顺滑，还有充实的饱腹感，好像丝丝的清风裹袭全身……饭后大家又擎了几样荷花、莲蓬回家。学校的年轻同事较多，酒席婚礼上偶然有莲子羹，稀汤洸水一大碗，再不如那日小巧的白瓷碗盛着的月牙塘莲子羹。我便与同桌的交流为何，一人随口道：“你那吃的哪是莲子，是人吧？”众人哄堂。

作者：杨飞老师

04

玫瑰味的春分

春色中分，正是玫瑰

开得最好的时候

满城的

是甜甜的花香

酥柔的外皮，绵厚的内馅

一口咬下

满嘴的

是软软的春天

孩子们闹着

笑声与香味撞个满怀

贪食的可不止我们这些的小孩子

只要摆上一小块鲜花饼

就会有蝴蝶

落在窗边

迷恋花香的故乡人

爱的不是这块鲜花饼

而是这个花花世界

作者：初三9班谢雨桐

05

秋日里的梨膏

食趣，是那一滴滴琥珀色的秋梨膏。

深秋，漫山的枫树一层层地渲染上晚霞的色彩，如烟花绽放般烂漫了喧嚣的世界。干燥的空气中，浮尘的轻游都显得倦意了，太阳的光辉在门前厚厚的枫叶上碎成了一片晶莹的暖意，我仿佛又看到了院子里的矮胖身影，桂树的浓荫氤氲了她的忙碌，朦胧地成为了一抹回忆里的风景。

去了核的深红大枣，拍碎的罗汉果，乳白色的贝母粉，明黄的姜与大块剔透的冰糖作伴一起和梨、枇杷熬。闷闷的香气在草编的锅盖里来回徘徊，化成了几滴水珠沿着锅盖起伏的轮廓滚下，一不小心在地上摔碎。外婆脸上盖着一把蒲扇到梦中戏蝶去了，我蹑手蹑脚溜进了厨房，掀开锅盖。香气一溜烟地全跑到了院子里。梨丝化了，我想可能它涨成了一个个水泡，带着香去玩耍，与锅中越来越少的水一起去买了糖。我偷拿一缕放入口中，凉凉地清甜濡湿了口腔的干燥。梦中的外婆似乎动了一下，我急忙放下锅盖跑出了厨房，回到了外婆身边。

一整个秋天的慵懒都越熬越稠，慢慢滤过洁白的纱布。琥珀色的秋天都被封存在了两个小小的玻璃罐里，映着我的窃喜与好奇。轻舀一勺，在温水里化了，化解了无数秋日的干咳与烦躁。梨的清香又多了一丝醇厚化为一抹清凉点亮了童年的无数趣味。

作者：初三7班王姝颖

用）

艺术指导

山保峰

策划

田蕊、何青蔓

文字丨马丹平、杨飞、黄丹垠

终审丨田蕊

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