补气补血吃它，效果不比红枣差，婆婆吃了三差五餐，脸色红又润！羊肉有羊肉、羊肉等分类，但性状是温热的，可以防风防寒补体，据说是最好的冬天，推荐营养师的大乔，羊肉富含钙、铁、蛋白质、血红蛋白等，推荐用红肉，肥肉太多不好，一个是肥肉的味道好，另外，瘦肉也更有营养，这道菜的材料简单，操作也快，让我们来看看具体的做法吧。

葱炒羊

1.羊肉切成薄片作为备用，如果菜刀效果不好的话，可以请肉店帮我切一下吗？

2.羊肉放入大碗，放入少许盐，放入料酒，生盐腌制，适量加少许姜末。

3.葱切成大块，尽可能切大一些。

4.传说中热锅冷油不粘锅，把腌制好的羊肉在锅里翻几遍，容易熟羊肉。

5.将肉炒白，加入洋葱一起炒，有明显的葱香。

6.炒好后，在锅里加入少许砂糖调味，加入少许盐、酱油、花椒粉，翻炒锅。

料理公告牌：

1.如何选择优质羊肉？你最好买新鲜的，请不要吃冷冻的东西，应该去掉水分的味道，闻新鲜肉的味道，一般来说有浓羊的臭味，肉的颜色一般带有新鲜的红色，不应该是深红的，再看肉壁的厚度：好羊肉壁的厚度一般为4？5厘米，有添加剂一般2厘米左右比较薄；有瘦肉的肉一般没有肥肉吗？脂肪少，肥肉是暗黄色，2.羊肉的性质是热的，外面的感觉真的不正常，或者是住在里面的人禁食，3.不喜欢臭味的话，就加上姜片去除臭味吧。