时光匆匆过去十八年。上海陆家嘴商圈，城市地标，世界五百强公司争相进驻，是世界的新希望。苏燕南二十八岁了，她身材窈窕，长相甜美，笑起来就有两个小小的酒窝。但正如某位名人说的：有些人的笑容背后是咬紧牙关的灵魂。她来到上海十年了，在全市最著名的米其林一星餐厅《丽晶苑》担任首席厨师。但是这美丽的上海，是不属于她的。十八岁，她从孤儿院出来，到处找工作。她又瘦又穿得土，没有文凭，不会说上海话，什么都不懂。孤儿院好不容易给她介绍了在这家著名餐厅的厨房后厨做帮工，餐厅的温玉明老板宅心仁厚，愿意收留这个可怜的孩子，燕南非常珍惜这个工作的机会，她从来不敢大声说话，只是在角落里默默地做事。厨师长叶师傅四十多岁，肥胖的身材，一对老鼠眼，看到温老板就笑嘻嘻地点头哈腰，温老板不在，就数他脾气最火爆，总是嫌她动作慢，嫌她笨，一不高兴就爆粗口骂她。“你能不能快点？累什么累？你是千金小姐吗？你有享福的命吗？赶紧给我把这些蔬菜都搬上来，弄干净！““这切菜都不会切？你爹娘没有教过你吗？光会吃白饭呀！”“你到底什么时候能把这些碗洗完？照你这种速度，等下就没有碗用啦！”燕南想到了她的继母，没妈的孩子是根草，她咬着牙忍着。炉头，砧板，上什，打荷，水台，点心。燕南都要从头学起。砧板，她要熟悉各种原材料的产地和品质，负责对食材切片，切丝和改花刀。上什，她要学习煲炖汤水，负责鲍参翅肚等干货涨发。打荷，原指“河”，有流水的意思，就是掌握流水速度，以协助厨师顺利，快速，精美地将一道菜完成。她每天要负责将砧板切好的原材料腌好调味，上粉上浆，厨师把菜做好后，她要学习负责做造型。水台，她要负责鱼类，海鲜等的屠杀和清洗工作。她什么都得干，什么都得学，双腿变得麻木，双手伤痕累累，她毫无怨言。那天元宵节，餐厅生意特别好。到了晚上十二点，最后一桌客人才终于尽兴离去，同事们陆陆续续地坐车或坐地铁回家了，燕南忍着痛最后一个人在清理食材，打扫拖地。走出餐厅，是空荡荡的大街，燕南孤零零地坐在街边的椅子上，浑身已经累到散架了，连说话的力气都没有了。她已经习惯了，习惯了一个人，习惯了一个人面对一切。她为了省钱，都是走路上下班，不过今天她真的是走不动了。因为白天有服务员生病了，店里缺人，餐厅老板温玉明临时叫上燕南，让她换上制服，厨房里外，忙的不可开交。从上午十点到现在，连坐下来吃口饭的功夫都没有。店里的服务生们也都是见风使舵，有机会就欺负燕南，特别是叶师傅的心腹小金，细眉细眼，长相十分清秀，可是心眼坏的很，整天看燕南不顺眼，当燕南小心翼翼地端着一盆御品官燕走进大厅时，她故意把一把油腻的调羹扔在过道上，燕南踩上后一个重心不稳，“哐当”一声连人带着盆子摔倒在地，滚烫的汤水撒在燕南的胳膊上，也溅在旁边客人的衣服上。“你走路小心点呀！我这件衣服是在意大利买的，你知道要多少钱吗？你一年的工资都不够赔！”这位女士年轻漂亮，盘着发髻，穿着闪闪发光的礼服，肩膀上面很明显一大块污渍。客人们纷纷转过头来，投来厌恶的眼神，因为燕南打扰了他们宁静的用餐氛围。温老板马上赶来，“对不起！对不起！今晚为您免单，为您报销衣服的干洗费用。”女客人这才狠狠地瞪了一眼燕南，向洗手间走去。温老板又招呼大家将燕南掺扶起来，赶快清洗，涂上药膏，叶师傅和小金在旁边偷笑。燕南紧咬着下唇，不让眼泪留下来。　她每天看到客人们打扮入时，优雅高贵，大把花钱，大家同样生活在上海，却好像是永远无法交叉的两个世界。她的人生孤独而悲惨，而这些人却在一边享受着豪华，却一边随口抱怨。他的父亲以前拿着微薄的收入，每天吃着简单的饭菜，年纪轻轻就脸上刻满皱纹。这些人吃饱喝足，肥头大耳，还要欺负人。这种愤怒，在她的心里熊熊燃烧，她不恨小金，只是恨自己。小金也是和她一样的可怜人，她只是把生活中的痛苦转而发泄在比她更弱的人身上。她想要在暴雨中奔跑，在峡谷中大喊，她想要释放胸中的这团让她寝食难安的火焰，她不知道该怎么办。夜更深了，她想在街边的椅子上熬过一夜，寒风吹过，真的好冷，这时两个路过的男子看到她，不怀好意地接近她，“嘻嘻，小姑娘，一起玩玩？“燕南感到害怕极了，马上起身撒腿就跑，过了一会，她看到后面没有人跟过来，才放心地放慢脚步，突然感觉浑身的衣服都已经湿透了，她上气不接下气，一下子瘫倒在地上。黑夜像张开血盆大口的魔鬼，一口口将她吞噬，极度的恐惧让无数纷乱的思绪在脑中盘旋，挥之不去，像被勒紧领口一样让她感觉透不过气来，仿佛沉入海底般的窒息，又仿佛是庞然大物想要从身体里跳出来，无尽的痛苦。那个晚上，燕南也不知道是怎么到家的，打开房门，她连脸都来不及洗，就一头栽倒在床上睡着了。第二天，燕南醒来，头剧烈疼痛，她摸了一下额头，滚烫无比，她想起床梳洗去上班，可是浑身无力，她根本爬不起来，手臂依然在隐隐作痛。她挣扎地爬起来，找到电话，打电话给叶师傅请假，电话很久才有人接。“喂，叶师傅吗？我是燕南。““什么事？大清早的！“叶师傅没好气地问道。“我发烧了，今天请假。“燕南无力地说道。“什么？刚上几天班你就学会偷懒啦？！今天我们缺人手，你呀，真是麻烦！“说完就挂断了电话。燕南放下手机，想起床去买药，可是她根本毫无力气，她强迫自己喝下大量的水，又回到了床上。不知过了多久，燕南被电话声吵醒。“喂？”她感觉自己已经快虚脱了。“苏燕南，你的房租怎么还没有转给我？都过期三天了。”原来是房东陈惠。“我，我生病了。”“哎呀，你可别跟我玩花样，你快点把房租转给我，否则就得给我走人！”房东挂了电话。燕南发现她浑身一阵阵发冷，头依然疼得厉害，在这个小小的出租屋里，她崩溃了，再一次泪流满面。“妈妈！爸爸！我好想你们呀！“哭累了，她慢慢地爬起来，穿上外套，出门买药。“燕南，你没事吧？”隔壁住着一位很好的夏奶奶。她在23岁时由于事故，脸和手臂都被烧伤了，工作丢了，未婚夫也离她而去。一度她很想自杀，但是她坚强地活了下来，还自学了大专课程，重新开始了工作。“奶奶，我有点发烧，还好。”夏奶奶看着虚弱的燕南，心疼地把她扶进屋里，出门为她买药。“孩子，吃药，好好休息，不要去想那些负面的事，即使那些负面的思想会经常自动出现在你的脑子里，你也要把它们赶走，专注在你的事业上，你年轻漂亮，将来一定会很幸福。”夏奶奶的脸上那被烧伤的痕迹，虽然随着岁月的消逝，已经变得柔和，可是乍一看还真有点吓人。但是她的声音是那么温暖，那么平静，让燕南感到心头舒展开来。燕南知道自己要很努力很努力地生活。她要活着，为了她自己，也为了她死去的家人。她没有钱和时间去报考学校，她在生活这所社会大学中孜孜不倦地学习。她每天仔细听别人讲话，并且不停地模仿，不管叶师傅在哪里骂什么，她从来不说话，只是拼命地干活。她学化妆，学穿衣，学做菜，学怎么跟客人交流，再苦再累她也不吭一声，早来晚走，渐渐地对餐厅的各项工作了如指掌。帮厨六年，她终于取得了当厨师的机会。厨房里50度的高温，如果说在冬天还算暖和，在夏天的炉子前面简直就是炼狱，整天汗流浃背，拿着大铁锅，一天站下来，双腿简直没有知觉了，连男生都觉得辛苦，可是燕南还是一声不吭，她知道她没有抱怨的资格，这份工作对她来说就是全部。每逢节假日，就是餐厅最忙的时候，燕南从来不请假，她没有家人，用不着回家，她也没有朋友，她的世界里只有工作，工作，还是工作。下班回家，除了洗衣收拾屋子，就是学习和研究新的菜谱，除了偶尔帮夏奶奶干干活。上帝终于眷顾到她了！米兰姐姐


转载请注明地址:http://www.yanzizhanga.com/yzzyz/7690.html