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老君堂的山脚下，包老师给我做过的美食

曹琴相识那年，他是厂里会计。我带着徒弟正在胶房里制胶，他作为刚到任的财务人员来车间熟悉工作流程。我不经意地打量了一下，头发有点长，还有些乱，浅色衬衫，统一穿着我们工作的拖鞋，袜子破了个洞，大脚趾羞答答地探出头来，望着我的工作间，也望着我。我心里暗笑，继续埋头我的工作。“呦，还认真地做着记录呢……”我伸过脑袋，看到了他长腿短胳膊的字体，——不喜欢，便继续读我的《红楼梦》。1.和领导、同事在三三零四工厂学习。烟花三月，杂花生树，刚出校门的我走上社会。之后，他常来车间，煞有介事地转一圈，便在我的胶房停下来，看我写的东西。“你喜欢读这个么？”有一天他终于问我了。那是摘的一段《葬花词》“花开花落花满天，红消香断有谁怜。……”“闲来无事，抄着玩……”我低低地声音说。忽然发现他的眼睛里有股异样的感觉。以后他来的次数多起来，同事们也开心地配对“包包曹，曹曹包”的打趣起来。一次在熬胶时，不小心手指烫了个泡，正好他在旁边，关切地拿着我的手，自言自语道：“纤纤细指，做这个……”2.厂领导及员工合影。前排右一是我，那时，我也是带了五个徒弟的老师傅，怎么没给个“C”位？费解。我赶紧抽出手来，忘记了疼痛，脸上发烫，心咚咚直跳。再后来吗——竟然走到了一起。麦黄时节，他回家办户口。望眼欲穿之际，他风尘仆仆，胡子拉碴地回来了，二话不说，打开破旧的提包，捧出鸡蛋大的麦黄杏，塞我手里，吃着杏子的我，探寻着他的包，他掏出一个塑料包，脏兮兮的，我有点嫌弃，没怎么亲近。纸包打开时，一股脚丫臭味扑面而来，我一口气没上来，差点被熏得晕了过去。待我缓过神来，臭味滚滚而来，熏得我涕泪横流。我结结巴巴地问：“这，这是什么？”“俺娘疼你，捎给你的臭豆子。”他歉疚地说。3.和同事在宿舍。电视机，塑料壳热水瓶，都是那个时代的印迹。我努力装出喜欢的样子，拣起一粒送入口中，奈何我的表情出卖了我的真实感受，胃内翻江倒海，几欲作呕。他赶紧将母亲的礼物收好，且很宽容地表示理解，不让我做违心的举动。食堂的饭菜吃腻了，那么，就自己做饭呗。谁来做？当然是他喽。海滨商场精挑细选了一个“三角”牌电饭煲。我又从车间多领了一个电炉，下班的时候，偷偷揣在怀里，带回宿舍。害得车间主任那段时间围着我转悠，狐疑的目光扫着我，努力找出那只失踪的电炉子。没有炒锅，就用我的铝饭盒。4.和同事在一起，说到开心的事情，开怀大笑。非常喜欢我们身后的大山。春天，我们会去采蕨菜，买不起肉，就焯水，晒干，凉拌，风味独特，值得一品。锅灶齐备，只差厨房。当时我们工人住三楼集体宿舍。他是厂里管理人员，与厂里聘请技术人员住在连云区招待所里。但他的好性格让看护四楼的张大爷颇为喜欢，于是四楼的大套间就归我们使用。有了锅，有了灶，厨房也有了，老君堂的山脚下，买一方白白嫩嫩的豆腐，一把青翠鲜香的蒜苗，给我做蒜苗炖豆腐，顿顿如此。吃得有些单调乏味时，那一顿，他挑了几根红艳艳，细细长的榨菜丝放入豆腐，告诉我：“这样，能改一下颜色。”这一顿，我们不再吃白汪汪的豆腐，而是红艳艳的豆腐。5.包老师西装笔挺，头发如茂密的森林。较之学生时期，不再单薄消瘦。食堂的一只“洋锅子”被做饭的小朱烧掉了底，该扔掉。他去银行办业务，自行车把上挂着个掉了底的“洋锅子”，找补锅师傅换了个底，我们又多了一只锅，可以做汤，还可以炖菜，真好！发工资了，我们去商场买了一只电炒锅，亮晶晶的发热盘，厚实实的炒勺，较电炉铝饭盒安全多了，我们终于可以吃上炒菜了。只是还没有盛菜盘，用的还是我住校时候的搪瓷饭盆，不过，也很好呀，每顿饭，我都吃得很饱，很香。一次改善伙食，豆芽炒肉。他夹了一筷子豆芽，不曾想半途中掉下一根，——掉了就掉了吧，要它干嘛？在家的时候，掉在桌上的菜我从不夹起来吃，妈妈说我“燕子不吃落地食。”他不是燕子。炒得软塌塌的豆芽，根本就夹不起来，可他，毫不气馁，专注地和这根豆芽作斗争，一遍，两遍，如是者三，我忘记了吃饭，端着饭碗呆呆地望着这位坚韧不拔的勇者，为他的顽强而倾倒。这根豆芽，在他的眼里，何其珍贵！6.和包老师在连云港码头。海中的那座山，应该是西连岛。那一天，我们犒劳一下自己，黄瓜炒鸡蛋。金黄焦香的鸡蛋，青翠的黄瓜，碧绿的青椒，洁白晶莹的米饭，闪着诱人的光泽。待我举筷要夹菜时，看他只夹黄瓜片，辣椒丝，对于鸡蛋块很少碰，我感觉，他对鸡蛋那么珍惜，仿佛从未吃过的美味。二十多年过去了，当时的我是如何感受到的，已无从记起，我只是很宽容地，仿佛对孩子的语气和他说：“都给你吃，我小时候都吃腻了。”说这句话，也不是哄骗他和各位读者。大包干伊始，父亲就贷款买了一头小水牛，之后又搞起了家庭养殖，我每天拎着篮子在养鸡场里捡鸡蛋。说鸡蛋吃腻，毫不为过。他却说，那时的他，家里还是鸡屁股银行，铅笔本子，针头线脑皆赖于此。时至今日，家里炒鸡蛋，主力军依然是他。7.群山连绵，阡陌纵横。休息日，我们会用一截竹竿，一根棉线，一段蛙腿，在附近的小河沟里钓龙虾，半个下午能钓一脸盆。秋日的夜晚，早已过了饭点，我仍在车间加班。他手捧着大海碗面条，隔着车间的长廊喊我：“趁热，快吃吧！”饿得眼冒金星的我，埋头苦吃。筷子一挑，大块的鸡蛋！再一挑，鲜嫩肥美的海蛏。嘴巴塞得鼓鼓的我，筷子在不停地寻找宝藏。他望着眼睛都笑弯了的我，得意之情溢于言表。海蛏层出不穷，蛋块脱颖而出，一碗面条绝无如此丰盛。问其缘由，原来他陪客人吃饭，临近结束，他特地又加了一盘炒鸡蛋和一盘海蛏。那些早被酒精麻醉的吃客谁还在意于菜？8.和我的第五位徒弟合影。背景就是我们的厂房，残阳，归鸟，碎石，杂草。不过那时，我们没看到他的颓败，我们无限地爱他。酒足饭饱，客人散去。他又关照饭店给他还在加班的女朋友煮了碗面，厂长当然不会在意这些。趁人不备，他将那盘海蛏和鸡蛋悉数倾入碗底，盖上面条。这个假公济私的家伙！

昔日的海滨浴场，如今的在海一方。

休息日，我们骑着自行车，登山，观海，听潮涨潮落，看花开花谢。

月映轩窗

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